Macarrones boloñesa

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de macarrones (espaguetis o tallarín, cualquier pasta va bien) 250 gr de carne picada de ternera 1 cebolla 1 ajo 1 pimiento verde Salsa de tomate casera (ver receta) o 700 gr de tomate frito de lata. Orégano Vino blanco Elaboración: Se compra la carne picada muy fina o bien […]

Tallarines con calamares y mejillones

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de tallarines ½ k de calamares 1 k de mejillones 400 gr de salsa de tomate (ver salsa de tomate en el recetario) 4 ajos Perejil Vino blanco Elaboración: Limpiamos los calamares y los hacemos trocitos, se reservan. Limpiamos bien los mejillones y los abrimos al vapor, les quitamos […]

Tallarines con langostinos

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de tallarines o spaguetti ¼ k de langostinos 500 gr de tomate picado 1 pimiento verde 1 cebolla 6 ajos 1 o 2 cayenas Óregano Aceite de oliva y sal Elaboración: Se pone en una olla abundante agua a hervir con sal y se cuece la pasta siguiendo las […]