Patatas aliñadas

Ingredientes:

3 patatas grandes

1 pimiento verde

1 cebolleta tierna

Aceite de oliva

Escamas de sal

Elaboración:

Lavamos las patatas y sin pelarlas las ponemos en una olla cubiertas de agua y un poco de sal, las ponemos a fuego fuerte y cuando comiencen a hervir bajamos a fuego medio, durante mas o menos 30 min, en ese punto pinchamos una patata con un cuchillo y si la atraviesa es que están en su punto. Dejamos que se enfrien en el mismo agua.

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Una vez templadas, las pelamos y las hacemos rodajas, colocándolas en una fuente. Picamos finamente las verduras.

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Y se la añadimos, le ponemos la escamas de sal y las aliñamos con el aceite de oliva…………como acompañamiento para carne o pescado o sola simplemente………………buenisima !!!!!!!!!

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4 thoughts on “Patatas aliñadas

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