Pollo en escabeche

Ingredientes: 1 pollo 2 cebollas 4 zanahorias Un trozo de puerro 8 dientes de ajo 2 hojas de laurel 20 granos de pimienta ½ vaso de vinagre de vino ½ vaso de vino blanco ½ vaso de agua Pimienta molida Sal Aceite de oliva Elaboración: Este plato se hace el dia de antes, se toma […]